Удобный ресурс для особенных людей
8 (800) 100-12-18
(звонок по России бесплатный) +7 (499) 684-00-42
Заказать обратный звонок info@allergyfree.ru

Непереносимость фруктозы и сахарозы

Непереносимость фруктозы и сахарозы
 
 

Непереносимость фруктозы

Существует заболевание, связанное с дефектом одного из ферментов (альдолаза фруктозо-1-фосфата) на пути превращения в организме человека фруктозы в другие сахара. Основным следствием этой ферментной недостаточности является непереносимость фруктозы: при употреблении фруктозосодержащих продуктов развиваются слабость, головокружение или головная боль, потливость, мышечная дрожь или судороги. Эти симптомы вызваны резким снижением концентрации глюкозы крови, к которому приводит накопление промежуточного метаболита фруктозы. Людям, страдающим пищевой непереносимостью фруктозы, следует ограничить либо вообще исключить (в зависимости от степени проявления симптомов) употребление продуктов, содержащих фруктозу — мед, овощи и фрукты, ягоды.

 

Непереносимость сахарозы

Встречается также и непереносимость сахарозы, которая содержится, например, в меде, свекле и сахарном тростнике. Это состояние связано с дефектом сахаразы — фермента, расщепляющего сахарозу на глюкозу и фруктозу в просвете тонкой кишки. В результате сахароза накапливается в содержимом кишечника и становится пищей для его микрофлоры. Следствием употребления сахарозы становится бродильная диспепсия: диарея, повышенное газообразование, боли в животе.

Причиной негативных последствий потребления овощей, фруктов и меда может быть также и аллергия. Читайте также материалы об аллергии на мед и аллергии на овощи и фрукты у нас на сайте.

 

Литература:

 

  1. Sam Z Sun; Mark W Empie «Fructose Metabolism in Humans What Isotopic Tracer Studies Tell Us»  Nutr Metab. 2012;9(89) 
  2. C. H. Wilder-Smith; A. Materna; C. Wermelinger; J. Schuler «Fructose and Lactose Intolerance and Malabsorption Testing The Relationship With Symptoms in Functional Gastrointestinal Disorders» Aliment Pharmacol Ther. 2013;37(11):1074-1083. 
  3. Nancy A. Melville «Fructose Intolerance, Malabsorption a Common Culprit in Pediatric Abdominal Pain» American College of Gastroenterology (ACG) 2010 Annual Scientific Meeting and Postgraduate Course

Вернуться в рубрику «Непереносимость фруктозы и сахарозы»

Вход в личный кабинет


Забыли пароль? Регистрация
© Все права принадлежат ООО «АЛЛЕРДЖИФРИ», 2012 - 2017

Бесплатная регистрация


Ваш электронный адрес (E-mail) будет использоваться как логин, для идентификации Вас в качестве клиента AllergyFREE®

Пароль должен состоять не менее чем из 8 символов (для надежности советуем Вам использовать сочетание цифр и букв). Обратите внимание на раскладку клавиатуры: EN или RU и не активна ли клавиша Caps Lock
  •  
  •  
* Поля, обязательные для заполнения
Отмена

Восстановление пароля

Отмена
Наверх