Удобный ресурс для особенных людей
8 (800) 100-12-18
(звонок по России бесплатный) +7 (499) 684-00-42
Заказать обратный звонок info@allergyfree.ru

Непереносимость аспартама

Непереносимость аспартама

 

 

 

 

 
 
 
 
Определение понтия
 
Непереносимость аспартама — состояние, при котором развивается комплекс клинических проявлений, связанных с накоплением в организме продуктов расщепления аспартама: фенилаланина, аспарагиновой кислоты и метанола.
!Все симптомы развиваются при поступлении в организм того количества аспартама, которое признано безопасным!
Норма аспартама в России составляет 50 мг на килограмм человека в сутки, в Европе эта цифра снижена до 40 мг.
Аспартам — это самая распространенная в мире пищевая добавка, известная под названием Е 951, подсластитель. На самом деле, аспартам — не имеет аналогов в природе, это генетически сконструированное химическое средство, применяемое исключительно в пищевой промышленности.
Впервые аспартам был случайно открыт в 1965 году, когда Джеймс М. Шлаттер исследовал лекарства от язвы. Он случайно синтезировал данный продукт. Первые подсластители были созданы в США и Великобритании в 1981 году.
 
 
Мировые исследования об отрицательном влиянии аспартама на организм человека
 
К сожалению, как только появляются данные о вреде аспартама, тут же в средствах массовой информации начинается масштабная компания по безопасности данного продукта. Хотя, вред этого подсластителя официально доказан, а также выявлен ряд побочных эффектов, усугубляющих течение некоторых заболеваний.
В 1980 году был опубликован документ, в котором Национальная ассоциация безалкогольных напитков США изложила все вредные воздействия аспартама на организм:
  • Аспартам усиливает жажду и чувство голода.
  • При длительном хранении аспартама при жаре в 30 градусов добавка разлагается на метиловый спирт и фенилаланин.
  • Метаналь, получающийся из метилового спирта, является сильнейшим канцерогеном.
  • Повышение веса и отложение жира.
  • Иррациональные страхи.
  • Глухота.
  • Судороги.
  • Рассеянный склероз.
  • Сенильная деменция.
  • Эпилепсия.
  • Болезнь Альцгеймера.
  • Диффузный токсический зоб.
  • Паркинсонизм.
  • Сахарный диабет.
  • Системная красная волчанка.
  • Олигофрения.
  • Туберкулез.
  • Рак мозга.
  • Аспартам отрицательно влияет на развитие плода.
В 2003 году Управление по контролю качества продуктов и лекарств США, FDA, привело данные, что аспартам является ОФИЦИАЛЬНО ДОКАЗАННОЙ причиной большинства жалоб на развитие аллергии и пищевой непереносимости на пищевые добавки. А по словам Б. Мартини из организации Миссия выполнима, следует, что аспартам является единственной разрешенной пищевой добавкой, у которой зарегистрированы отрицательные побочные эффекты и даже летальные исходы.
В 2005 году в Италии были проведены исследования, показывающие, что аспартам является канцерогенным агентом, при этому канцерогенный эффект начинает развиваться при употреблении 20 мг аспартама на кг массы человека (для сравнения, допустимая доза в России — 50 мг). Помимо опухоли мозга, аспартам провоцирует развитие:
  • Лимфом.
  • Лейкемии.
  • Множественные опухоли внутренних органов.
По данным от 2008 года европейского «Журнала диетического питания», южноафриканские ученые доказали патогенное воздействие не только метанола, но и прочих кислот, входящих в состав аспартама. О влиянии фенилаланина подробно написано в статье «Фенилкетонурия», причем данное влияние развивается не только у пациентов с фенилкетонурией, но и у «здоровых людей».
 
 
Как маскируется аспартам и где его можно обнаружить?
 
Если аспартам так безопасен, как это утверждают мировые компании, почему же данные о нем приходится маскировать под различными сокращениями?
Аспартам можно узнать, увидев на упаковке:
  • Е 951.
  • Продукт, содержащий фенилаланин.
  • Торговые марки: «Аспамикс»;
  • Enzimologa;
  • NutraSweet;
  • Ajinomoto;
  • Miwon.
Аспартам может продаваться отдельно, или же его добавляют в:
  • Сладкие газированные напитки;
  • Продукты для диабетиков;
  • Безалкогольные напитки;
  • Диетические напитки;
  • Горячий шоколад;
  • Жевательные резинки;
  • Конфеты;
  • Йогурты;
  • Таблетки от кашля;
  • Витамины;
  • Кондитерские изделия.
 
Патогенез развития аспартамовой непереносимости.
 
Аспартам, попадая в организм человека, расщепляется на фенилаланин и аспарагиновую кислоту. Также происходит расщепление до метанола, являющегося вредным токсичным веществом. Стоит отметить, что аспартам расщепляется до метанола при температурной обработке, поэтому использовать данный подсластитель можно только в тех продуктах, которые не подвергаются температурному воздействию.
Клинические проявления непереносимости аспартама.
  1. Головные боли.
  2. Головокружение.
  3. Астения.
  4. Тахикардия.
  5. Отложение жира.
  6. Нервозность.
  7. Развитие психологических проблема: страхи, нервозность, отупение, провалы в памяти.
  8. Снижение зрения вплоть до его потери.
  9. Постепенное развитие глухоты.
  10. Носовая речь.
  11. Снижение давления.
  12. Фибромиалгии.
  13. Нарушение движения.
  14. Тошнота.
  15. Кашель.
  16. Загрудинные боли.
  17. Затрудненное дыхание.
  18. Обмороки.
  19. Повышенное потоотделение.
Помимо вероятного развития непереносимости аспартама, данная пищевая добавка противопоказана при ряде заболеваний:
      1.   Фенилкетонурия, из-за наличия фенилаланиновой кислоты.
      2.   Рассеянный склероз. Клинически доказано, что если больные с РС прекращают употреблять продукты, содержащие аспартам, то у них улучшается слух и зрение, исчезает звон в ушах.
 
!По некоторым данным, непереносимость аспартама может имитировать симптомы рассеянного склероза. При отказе от продуктов, содержащих аспартам, все симптомы уходят, что является дифференциальным отличием между двумя заболеваниями: РС и непереносимостью аспартама!
 
      3.   Также интоксикация аспартамом может стать причиной развития системной красной волчанки (СКВ).
      4. Аспартам усугубляет течение сахарного диабета, способствуя развитию диабетической ретинопатии.
      5. Аспартам способен вызывать болезнь Альцгеймера.
      6. Употребление аспартама во время беременности может привести к развитию врожденных уродств у плода.
 
 
Обследование и лечение при непереносимости аспартама.
 
Непереносимость аспартама ставится на основании развития клинический проявлений. При подозрении на данную патологию необходимо провести анализ крови на Аспартам-HSA. Также определяется специфический IgG4 и IgE на аспартам в крови.
Лечение данной патологии только одно, как и при любой пищевой непереносимости — отказ от аспартама. К счастью, в большинстве случаев все симптомы уходят бесследно. Некоторые врачи отмечают, что к пациентам возвращается не только слух и зрение, но и возможность ходить!
 
 
Литература:
 
  1. Dr.Fooke “Пищевая непереносимость».
  2. Бетти Мартини, статья «Всемирная ассоциация университетов по охране окружающей среды».
  3. д-р Х. Д. Робертц, книга «Защита от болезни Альцгеймера» (1-800-814-9800)».
  4. «New York Times» от 15.11.96. статья «American Dietetic Association Congress».
  5. Джанет Хулл. «Сладкий яд. Как самый известный подсластитель убивает нас».

Вернуться в рубрику «Непереносимость аспартама»

Вход в личный кабинет


Забыли пароль? Регистрация
© Все права принадлежат ООО «АЛЛЕРДЖИФРИ», 2012 - 2017

Бесплатная регистрация


Ваш электронный адрес (E-mail) будет использоваться как логин, для идентификации Вас в качестве клиента AllergyFREE®

Пароль должен состоять не менее чем из 8 символов (для надежности советуем Вам использовать сочетание цифр и букв). Обратите внимание на раскладку клавиатуры: EN или RU и не активна ли клавиша Caps Lock
  •  
  •  
* Поля, обязательные для заполнения
Отмена

Восстановление пароля

Отмена
Наверх