Удобный ресурс для особенных людей
8 (800) 100-12-18
(звонок по России бесплатный) +7 (499) 684-00-42
Заказать обратный звонок info@allergyfree.ru

Главная - Рецепты - Взрослое меню - Основные блюда - Брюссельская капуста, запеченная с чесноком

Брюссельская капуста, запеченная с чесноком

Брюссельская капуста, запеченная с чесноком

Рецепт подойдет при целиакии, аллергии на пшеницу.

Брюссельская капуста отличается не только необычным вкусом, но и чрезвычайно полезна. Блюдо из брюссельской капусты готовится очень просто и быстро. А смешав разные сорта капусты, можно получить вкусное, полезное и красивое блюдо.

С этим блюдом хорошо сочетается морс облепиховый с мякотью "Царь-Берендей"

Ингредиенты (на 3-4 порции):

  • 500 г брюссельской (брокколи, цветной или белокочанной) капусты;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 мл нерафинированного оливкового масла;
  • 0,5 чайной ложки крупной морской соли;
  • 100 г сыра твердых сортов.

Духовку разогрейте до 180°C.

Кочанчики брюссельской капусты обдайте кипятком, брокколи или цветную капусту разберите на небольшие соцветия, а белокочанную или, например, краснокочанную капусту нарежьте ломтями со стороной около 5 см.

Сложите капусту в форму для запекания, добавьте оливковое масло, соль, измельченные дольки чеснока, затем все перемешайте.

Отправьте форму с капустой в заранее разогретую духовку, запекайте в течение 20-30 минут, затем форму выньте из духовки, перемешайте компоненты, верните форму в духовой шкаф еще на 10 минут.

При подаче посыпьте блюдо натертым на терке сыром.

Приятного аппетита!

На заметку:

  • Это блюдо можно подавать также и в охлажденном виде.
  • Используйте это блюдо как самостоятельное, так в качестве гарнира к мясным блюдам.

Рецепт разработан С. Кормановской специально для проекта AllergyFree

К рецептам »
Вход в личный кабинет


Забыли пароль? Регистрация
© Все права принадлежат ООО «АЛЛЕРДЖИФРИ», 2012 - 2017

Бесплатная регистрация


Ваш электронный адрес (E-mail) будет использоваться как логин, для идентификации Вас в качестве клиента AllergyFREE®

Пароль должен состоять не менее чем из 8 символов (для надежности советуем Вам использовать сочетание цифр и букв). Обратите внимание на раскладку клавиатуры: EN или RU и не активна ли клавиша Caps Lock
  •  
  •  
* Поля, обязательные для заполнения
Отмена

Восстановление пароля

Отмена
Наверх