Удобный ресурс для особенных людей
8 (800) 100-12-18
(звонок по России бесплатный) +7 (499) 684-00-42
Заказать обратный звонок info@allergyfree.ru

Главная - Рецепты - Взрослое меню - Основные блюда - Жаркое из баранины с овощами в горшочке

Жаркое из баранины с овощами в горшочке

Жаркое из баранины с овощами  в горшочке

Рецепт подойдет при целиакии и непереносимости лактозы.

Мясо для жаркого в горшочках нарезают небольшими кусочками (так его гораздо удобнее есть), а помимо овощей добавляют крупы, грибы и травы.

Жаркое в горшочке эффектно выглядит при подаче и очень просто в приготовлении.

К данному блюду отлично подойдет томатный соус из сицилийских помидорчиков Черри без глютена, Azienda Agrico, а в качестве напитка можно использовать морс клюквенный с мякотью "Царь-Берендей".

Ингредиенты на 3-4 порции:

  • 300 г мяса баранины;
  • 200 г гречневой крупы;
  • 2 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 1 небольшой кабачок;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 100 г оливкового масла.

Духовку разогрейте до 180°C.

Лук, кабачок и морковь очистите от кожуры. Морковь нарежьте колечками, лук – полукольцами. Кабачок нарежьте небольшими кубиками. Разложите овощи равномерно по горшочкам.

Мякоть баранины нарежьте кубиками, добавьте к овощам. В каждый горшочек добавьте по 2-3 столовых ложки гречневой крупы, предварительно ее промыв, залейте содержимое горячей водой, чтобы вода полностью закрыла содержимое. Не забудьте посолить и поперчить.

Горшочки накройте крышками или фольгой, отправьте их в заранее разогретую духовку на 1 час.

Подавать жаркое нужно прямо в горшочках, предварительно добавив в каждый из них оливкового масла. Также можно украсить блюдо  веточками свежего укропа.

Приятного аппетита!

На заметку: в жаркое вместо гречневой крупы добавьте картофель и блюдо получится более традиционным.

Рецепт разработан С. Кормановской специально для проекта AllergyFree

К рецептам »
Вход в личный кабинет


Забыли пароль? Регистрация
© Все права принадлежат ООО «АЛЛЕРДЖИФРИ», 2012 - 2017

Бесплатная регистрация


Ваш электронный адрес (E-mail) будет использоваться как логин, для идентификации Вас в качестве клиента AllergyFREE®

Пароль должен состоять не менее чем из 8 символов (для надежности советуем Вам использовать сочетание цифр и букв). Обратите внимание на раскладку клавиатуры: EN или RU и не активна ли клавиша Caps Lock
  •  
  •  
* Поля, обязательные для заполнения
Отмена

Восстановление пароля

Отмена
Наверх