Удобный ресурс для особенных людей
8 (800) 100-12-18
(звонок по России бесплатный) +7 (499) 684-00-42
Заказать обратный звонок info@allergyfree.ru

Главная - Рецепты - Взрослое меню - Основные блюда - Паровая индейка с молодым картофелем и зеленью

Паровая индейка с молодым картофелем и зеленью

Паровая индейка с молодым картофелем и зеленью

Рецепт подойдет при целиакии.

Не все любят блюда, приготовленные на пару, считая их пресными, невкусными и неинтересными. А мы убеждены, что невкусных блюд не бывает – бывают неправильно приготовленные. Даже самая обычная индейка с овощами и молодым картофелем, приправленная легким соусом на основе оливкового масла, станет не только полезным, но и очень вкусным блюдом.

С ней отлично сочетаются хлеб безглютеновый "Sunflower bread" Balviten и морс черничный с мякотью "Царь-Берендей".

Ингредиенты (2-3 порции):

  • 500-600 г филе индейки;
  • 200 г картофеля;
  • 200 г цуккини;
  • 200 г "соевого сыра" тофу;
  • 100 г рукколы;
  • 100 мл нерафинированного оливкового масла.

Нарежьте филе индейки и цуккини кусками среднего размера.

Выложите куски мяса и цуккини в пароварку, перемешайте и готовьте 20-25 минут.

Почистите молодой картофель и отварите его 25 минут, слейте воду.

Пока готовятся основное блюдо и гарнир, займитесь соусом. В блендере взбейте в однородную массу оливковое масло с тофу, рукколой и солью.

Готовые овощи и кусочки индейки выложите по порционным тарелкам, полейте соусом и буквально несколькими каплями оливкового масла (на горячих овощах оно станет еще более ароматным). Украсьте несколькими листиками свежей рукколы.

Приятного аппетита!

На заметку: помните о том, что листья руколлы быстро расползаются при контакте с любой жидкостью, в том числе и с соусом. Поэтому, если Вы приправляете уже готовое блюдо свежими листьями руколлы, то его следует сразу же подавать на стол. И всегда в салат или в качестве украшения листья рукколы добавляют целыми, их не режут!

Рецепт разработан С. Кормановской специально для проекта AllergyFree

К рецептам »
Вход в личный кабинет


Забыли пароль? Регистрация
© Все права принадлежат ООО «АЛЛЕРДЖИФРИ», 2012 - 2017

Бесплатная регистрация


Ваш электронный адрес (E-mail) будет использоваться как логин, для идентификации Вас в качестве клиента AllergyFREE®

Пароль должен состоять не менее чем из 8 символов (для надежности советуем Вам использовать сочетание цифр и букв). Обратите внимание на раскладку клавиатуры: EN или RU и не активна ли клавиша Caps Lock
  •  
  •  
* Поля, обязательные для заполнения
Отмена

Восстановление пароля

Отмена
Наверх