Удобный ресурс для особенных людей
8 (800) 100-12-18
(звонок по России бесплатный) +7 (499) 684-00-42
Заказать обратный звонок info@allergyfree.ru

Главная - Рецепты - Взрослое меню - Салаты - Салат с теплой грушей и сладким перцем

Салат с теплой грушей и сладким перцем

Салат с теплой грушей и сладким перцем

Рецепт подойдет при целиакии и непереносимости лактозы.

Этот салат – очень простой и оригинальный, с необычным сочетанием ингредиентов. Иногда в такой простоте – залог успеха.

К этому блюду идеально подойдут булочки безглютеновые "Cracow rolls" Balviten, а в качестве напитка - "Соевое молоко" BIO без глютена.

Ингредиенты (на 2-3 порции):

  • 100 г салатных листьев;
  • 1 спелая крупная груша;
  • 1 небольшой сладкий перец;
  • 100 мл оливкового масла первого отжима;
  • соль и черный молотый перец по вкусу;
  • бальзамический уксус.

Духовку разогрейте до 200°C.

Грушу вымойте и просушите салфеткой. Нарежьте ее тонкими ломтиками (около 5 мм толщиной), вычистив предварительно семена.

Противень застелите бумагой для выпечки, выложите ломтики груши и запекайте в течение 5 минут.

Промойте и просушите листья салата и перец, нарежьте перец кусочками, схожими по размеру с ломтиками груши.

Листья салата разорвите руками, сложите в миску, сюда же выложите ломтики теплой груши и перца. Заправьте салат оливковым маслом, солью, перцем, слегка сбрызните бальзамическим уксусом и сразу подавайте, пока не остыл.

Приятного аппетита!

На заметку:

  • Салат, перед подачей на стол, можно сбрызнуть не бальзамическим уксусом, а лимонным соком.
  • Для приготовления этого салата возьмите перцы разных цветов (желтый, красный, зеленый), таким образом Вы добавите блюду цвета.

Рецепт разработан С.Кормановской специально для проекта AllergyFree

К рецептам »
Вход в личный кабинет


Забыли пароль? Регистрация
© Все права принадлежат ООО «АЛЛЕРДЖИФРИ», 2012 - 2017

Бесплатная регистрация


Ваш электронный адрес (E-mail) будет использоваться как логин, для идентификации Вас в качестве клиента AllergyFREE®

Пароль должен состоять не менее чем из 8 символов (для надежности советуем Вам использовать сочетание цифр и букв). Обратите внимание на раскладку клавиатуры: EN или RU и не активна ли клавиша Caps Lock
  •  
  •  
* Поля, обязательные для заполнения
Отмена

Восстановление пароля

Отмена
Наверх