Удобный ресурс для особенных людей
8 (800) 100-12-18
(звонок по России бесплатный) +7 (499) 684-00-42
Заказать обратный звонок info@allergyfree.ru

Главная - Рецепты - Взрослое меню - Салаты - Летний салат с пастой и горчичным маринадом

Летний салат с пастой и горчичным маринадом

Летний салат с пастой  и горчичным маринадом

Рецепт подойдет при целиакии и аллергии на пшеницу.

Во многих странах макаронные изделия привыкли готовить только в качестве основы для горячих блюд (гарниров и супов). Однако по утверждению итальянцев, это серьезное упущение. Паста идеально подходит для приготовления легких салатов, которые приятно отведать в летнюю жару. К тому же, салаты с макаронами довольно быстро насыщают, что позволяет легче контролировать свой вес.

Ингредиенты (на 4 порции):

Ингридиенты для маринада:

  • 3 столовые ложки безгютенового майонеза
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 125 г натурального безглютенового йогурта
  • 1 пучок петрушки
  • 1 столовая ложка воды
  • 0.5 ч.л. соли
  • Цепотка перца

Отварите «Спиральки» в подсоленной воде. Слейте воду и отставьте дуршлаг на пару минут для того, чтобы вода с макарон стекла полностью.

Отварите два яйца вкрутую, порежьте их мелкими кубиками.

Нарежьте овощи по своему вкусу: кубиками, полосками. Смешайте с сыром.

Смешайте макароны с овощами, сыром, яйцами, зеленым горошком и сладкой кукурузой.

Для приготовления маринада смешайте воду с лимонным соком. Затем добавьте майонез и перемешайте.

Постоянно перемешивая, добавляйте горчицу и йогурт.

Залейте маринадом приготовленный салат и украсьте веточками петрушки.

Приятного аппетита!

На заметку:

  • Чтобы соус стал однородным, маринад можно взбить венчиком. Однако для получения более пышного и однородного маринада     рекомендуется воспользоваться блендером.
  • Для приготовления маринада используется горчица. При аллергической реакции на этот ингредиент, замените его бальзамическим уксусом.
К рецептам »
Вход в личный кабинет


Забыли пароль? Регистрация
© Все права принадлежат ООО «АЛЛЕРДЖИФРИ», 2012 - 2017

Бесплатная регистрация


Ваш электронный адрес (E-mail) будет использоваться как логин, для идентификации Вас в качестве клиента AllergyFREE®

Пароль должен состоять не менее чем из 8 символов (для надежности советуем Вам использовать сочетание цифр и букв). Обратите внимание на раскладку клавиатуры: EN или RU и не активна ли клавиша Caps Lock
  •  
  •  
* Поля, обязательные для заполнения
Отмена

Восстановление пароля

Отмена
Наверх